Zitate von Harald Wohlfahrt (2 zitate)

„Der Gast ist der natürliche Feind des Kochs.“
―Harald Wohlfahrt

Quelle:
Geo Saison 7/2006, S. 56

„Einem optimalen Ausgangsprodukt zur höchsten Geschmacksentfaltung zu verhelfen, das ist der Antrieb meiner Leidenschaft.“
―Harald Wohlfahrt

Quelle:
über das Leben als Sterne-Koch, Geo Saison 7/2006, S. 55

Zitate von anderen Autoren

„Zuverlässigkeit ist eine schöne und so seltene Eigenschaft, weil nur das harmonische Zusammenwirken aller Kräfte sie dem Menschen aufprägt, weil sie ebenso wohl eine Eigenschaft des Herzens als des Kopfes ist, die sich nicht willkürlich aneignen läßt, sondern als das redende Zeugnis eigener Tüchtigkeit Macht über andere gewinnt.“
―Arthur Stahl

„Es gibt keinen größeren Fehler, als wenn wir unser Verhalten nicht nach unseren eigenen Grundsätzen, sondern nach den Taten anderer einrichten und uns über die Anforderungen der Gerechtigkeit und Billigkeit hinwegsetzen zu dürfen glauben, weil andere dieselben uns gegenüber verletzt haben.“
―József Eötvös

„Anderen an seinem Unglück die Schuld geben, ist ein Zeichen von Dummheit, sich selbst die Schuld geben, ist der erste Schritt zur Einsicht; weder anderen noch sich selbst die Schuld geben, ist ein Zeichen von Weisheit“
―Epiktet

„Wo man am meisten fühlt, weiß man am wenigsten zu sagen.“
―Annette von Droste-Hülshoff

„Alles, Alles rächt sich erst nachträglich! Deshalb glauben so Viele, daß sie fein 'raus sind, obzwar sie zehn Jahre später unfein darin sind!“
―Peter Altenberg

Harald Wohlfahrt

Harald Wohlfahrt

* 7. November 1955 (65 Jahre alt)

Biografie: Harald Wohlfahrt ist ein deutscher Koch.

Geboren 7. November

Zitat des Tages

„Denn die pedantische Regel ist stets bereit, ihr letztes Wort auszusprechen, sobald die kurzgeschnittene Elle der Notwendigkeit einen Überfluß nachweist.“

— Alexander Moszkowski

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