Zitat von Antal Festetics

„Wenn man gesehen hat, wie Gänse gestopft werden, dann vergeht einem der Genuss. Das ist schwer pathologisches Gewebe, diese Leber! Aufs Sechsfache metastasiert.“
―Antal Festetics

Quelle:
Interview mit Eva Bakos über Gänseleber in essen & trinken 2/1992, S. 58

Zitat (Bild):

Wenn man gesehen hat, wie Gänse gestopft werden, dann vergeht einem der Genuss. Das ist schwer pathologisches Gewebe, diese Leber! Aufs Sechsfache metastasiert. (Antal Festetics)

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„Universitäten haben Lehrstühle für Kunstgeschichte. Aber wie oft gehen Sie ins Museum, und wie oft essen Sie? Jeder weiß: Essen ist eine Kunst. Folgt ganz klar, die philosophische Fakultät muss einen Lehrstuhl für Kochkunst einrichten. Und warum, bitte schön, haben wir einen Bundesminister für Sport und keinen für Speisen?“
―Antal Festetics

Quelle:
Interview mit Eva Bakos in essen & trinken 2/1992, S. 56

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„Würde Hirnlosigkeit vor Kopfschmerzen schützen, könnten die Aspirin-Produzenten ihre Läden schließen.“
―Gabriel Laub

„Jeder sieht, was du scheinst. Nur wenige fühlen, wie du bist.“
―Niccolò Machiavelli

„Fordere und erwarte wenig von den Menschen; fordere und erwarte viel von dir.“
―Friedrich Maximilian Klinger

Quelle:
Geschichte Raphaels de Aquillas. Werke, Band 4, Leipzig: Fleischer. 1832. S. 45. Google Books

„Die beiden deutschen Staaten ähnelten einander am Ende sehr. Der eine hatte kaum noch was mit Sozialismus zu tun, der andere kaum noch was mit Marktwirtschaft.“
―Wolfgang Mocker

„Lüge schlägt immer in Trümmer.“
―George Sand

Antal Festetics

Antal Festetics

Biografie: Antal Festetics ist ein österreichischer Zoologe, Verhaltensforscher, Wildbiologe und Naturschützer. Einer breiteren Öffentlichkeit ist er als langjähriger Moderator der ORF-Naturfilmreihe Wildtiere und Wir bekannt geworden.

Verhaltensforscher

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„Die absolute, wahre und mathematische Zeit fließt von sich aus und gemäß ihrem Wesen gleichförmig und ohne Rücksicht auf irgendwelche äußeren Dinge.“

— Isaac Newton

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