Zitat von Jean Anthelme Brillat-Savarin
 | Quelle: Physiologie des Geschmacks |
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| „Ein echter Feinschmecker, der ein Rebhuhn verspeist hat, kann sagen, auf welchem Bein es zu schlafen pflegte.“ ―Jean Anthelme Brillat-Savarin Quelle: Physiologie des Geschmacks |
| „Fundamentalsätze der Gastronomie: I. Alles, was lebt, isst. II. Der Mensch lebt nicht um zu essen, sondern um gut zu essen.“ ―Jean Anthelme Brillat-Savarin Quelle: Physiologie des Geschmacks |
Quelle: Wikimedia Commons
Jean Anthelme Brillat-Savarin
* 1. April 1755
† 2. Februar 1826 (70 Jahre alt)
Biografie: Jean Anthelme Brillat-Savarin war französischer Schriftsteller und einer der bedeutendsten französischen Gastrosophen.
Zitat des Tages
„Viele strenggläubige Menschen reden so, als wäre es die Aufgabe der Skeptiker, überkommene Dogmen zu widerlegen, und nicht die der Dogmatiker, sie zu beweisen. Das ist natürlich ein Fehler.“ [zitiert bei Richard Dawkins: Der Gotteswahn. Ullstein Verlag, 2007, ISBN 3550086881. Übersetzer: Sebastian Vogel. S. 74. Siehe auch w:Russels Teekanne]
