Zitat von Jean Anthelme Brillat-Savarin

„Fundamentalsätze der Gastronomie: I. Alles, was lebt, isst. II. Der Mensch lebt nicht um zu essen, sondern um gut zu essen.“
―Jean Anthelme Brillat-Savarin

Quelle:
Physiologie des Geschmacks

Zitat (Bild):

Fundamentalsätze der Gastronomie: I. Alles, was lebt, isst. II. Der Mensch lebt nicht um zu essen, sondern um gut zu essen. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

Mehr Zitate von Jean Anthelme Brillat-Savarin

„Die Fresser und Säufer wissen nicht, was essen und trinken heißt.“
―Jean Anthelme Brillat-Savarin

„Nur durch das Leben ist das Weltall von Bedeutung, und alles, was lebt, nimmt Nahrung zu sich.“
―Jean Anthelme Brillat-Savarin

„Ein echter Feinschmecker, der ein Rebhuhn verspeist hat, kann sagen, auf welchem Bein es zu schlafen pflegte.“
―Jean Anthelme Brillat-Savarin

Quelle:
Physiologie des Geschmacks

„Sage mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist.“
―Jean Anthelme Brillat-Savarin

Quelle:
Physiologie des Geschmacks

„Das allzu lange Warten auf einen säumigen Gast ist ein Mangel an Rücksicht auf die anwesenden Gäste.“
―Jean Anthelme Brillat-Savarin

Alle Zitate von Jean Anthelme Brillat-Savarin

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Quelle: Wikimedia Commons

Jean Anthelme Brillat-Savarin

* 1. April 1755

† 2. Februar 1826 (70 Jahre alt)

Biografie: Jean Anthelme Brillat-Savarin war französischer Schriftsteller und einer der bedeutendsten französischen Gastrosophen.

Gastronomiekritiker

Geboren 1. April

Zitat des Tages

„Das Böse ist nicht die automatische Reaktion auf erfahrenes Böses, und das Gute ist auch nicht die automatische Reaktion auf erfahrenes Gutes!“

— Elisabeth Lukas

Top-Autoren

Mehr Top-Autoren