Zitat von Wolfram Siebeck

„Dass Monte Carlo trotz seiner notorisch wohlhabenden Gäste jahrelang kein nennenswertes Restaurant aufzuweisen hatte, ist leicht zu erklären: Ältere Herrschaften mit viel Geld leben meistens Diät.“
―Wolfram Siebeck

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Dass Monte Carlo trotz seiner notorisch wohlhabenden Gäste jahrelang kein nennenswertes Restaurant aufzuweisen hatte, ist leicht zu erklären: Ältere Herrschaften mit viel Geld leben meistens Diät. (Wolfram Siebeck)

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„Ein deutsches Abendessen besteht in knapp neunzig Prozent aller Haushalte aus Wurstbroten. Kein Volk der Erde übertrifft uns in dieser Disziplin. Wurst und Brot und Butter - intensiver kann kein Schwein gemästet werden.“
―Wolfram Siebeck

„Gutes Essen kann gesundheitsschädlich sein, schlechtes ist es immer.“
―Wolfram Siebeck

Quelle:
Zeit-Magazin vom 23. Mai 1975

„Ob es sich um muslimische Einwanderer, Schwule oder um gefüllten Saumagen handelt, der deutsche Bürger weiß, wovor er sich fürchtet.“
―Wolfram Siebeck

Quelle:
Stern Nr. 14/2008 vom 27. März 2008, S. 124

„Isst man die Keime mit, schläft man garantiert schlecht.“
―Wolfram Siebeck

Quelle:
über schwerverdaulichen Winterknoblauch, Zeit-Magazin vom 18. Februar 1994

„Berlin habe ich mir als riesige Baustelle vorgestellt, wo man auf dem Kurfürstendamm von ausländischen Hütchenspielern beschupst wird, am Prenzlauer Berg als schlipstragender Hetero unangenehm auffällt, wo die Gastronomie aus tausend und einer Szenekneipe der unterschiedlichsten Folklore besteht und die wenigen Feinschmeckerlokale erst abends aufmachen wie in der Provinz. Was soll ich sagen - genauso ist es.“
―Wolfram Siebeck

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Wolfram Siebeck

Quelle: Wikimedia Commons

Wolfram Siebeck

* 19. September 1928

† 7. Juli 2016 (87 Jahre alt)

Biografie: Wolfram Siebeck ist ein deutscher Gastronomiekritiker, Journalist und Buchautor.

Geboren 19. September

Zitat des Tages

„Es ist viel einfacher und bequemer, Menschen in schwierigen Situationen Vorschriften zu machen, als zu versuchen, sie zu verstehen und aus diesem Verständnis heraus Lösungen anzubieten, die diese Menschen akzeptieren und mittragen können.“

— Peter Becker

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