Zitat von Jean Anthelme Brillat-Savarin
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| Quelle: Physiologie des Geschmacks |
| „Ein echter Feinschmecker, der ein Rebhuhn verspeist hat, kann sagen, auf welchem Bein es zu schlafen pflegte.“ ―Jean Anthelme Brillat-Savarin Quelle: Physiologie des Geschmacks |
| „Fundamentalsätze der Gastronomie: I. Alles, was lebt, isst. II. Der Mensch lebt nicht um zu essen, sondern um gut zu essen.“ ―Jean Anthelme Brillat-Savarin Quelle: Physiologie des Geschmacks |
Quelle: Wikimedia Commons
Jean Anthelme Brillat-Savarin
* 1. April 1755
† 2. Februar 1826 (70 Jahre alt)
Biografie: Jean Anthelme Brillat-Savarin war französischer Schriftsteller und einer der bedeutendsten französischen Gastrosophen.
Zitat des Tages
„Wer? Ich - dein Plagiar? / Ich schämte mich fürwahr / Des off'nen Diebstahls sehr, / Doch des Gestohl'nen mehr.“ [An Pusio. In: Epigrammatische Spiele. Zürich: Orell, Füßli und Comp., 1807, S. 52 Google Books]
