Zitat von Paul Bocuse

„Nouvelle cuisine heißt gewöhnlich: zuwenig auf dem Teller und zuviel auf der Rechnung.“
―Paul Bocuse

Zitat (Bild):

Nouvelle cuisine heißt gewöhnlich: zuwenig auf dem Teller und zuviel auf der Rechnung. (Paul Bocuse)

Mehr Zitate von Paul Bocuse

„Ich koche nicht mehr. Ich trinke Champagner und zähle Geld.“
―Paul Bocuse

„Viele Menschen haben das Essen verlernt - sie können nur noch schlucken.“
―Paul Bocuse

„Ein saftiges Bohnenkraut ist besser als ein trockener Hummer.“
―Paul Bocuse

„Wenn der Koch einen Fehler macht, gießt er ein wenig Sauce darüber und sagt, es wäre ein neues Gericht.“
―Paul Bocuse

„Restaurantkritiker sind gnadenlose Raubtiere.“
―Paul Bocuse

Zitate von anderen Autoren

„Zanke niemals in Gedanken mit jemand. Das verbittert das Gemüt oft mehr als wirklicher Streit und ist die Ursache vieler innerer Unruhe.“
―Carl Hilty

„Gesundheit und Verstand sind die zwei großen Gaben des Lebens.“
―Menander

„Die Menschlichkeit einer Gesellschaft zeigt sich nicht zuletzt daran, wie sie mit den schwächsten Mitgliedern umgeht.“
―Helmut Kohl

„Viele Menschen sind zu gut erzogen, um mit vollem Mund zu sprechen, aber sie haben keine Bedenken, es mit leerem Kopf zu tun.“
―Oscar Wilde

„Ich könnte dir Flöhe setzen ins Ohr Wie andere Schmeichler, die dich betören; Ich halte dir treulich den Spiegel vor – Du aber magst nimmer die Wahrheit hören.“
―Heinrich Vierordt

Paul Bocuse

Quelle: Wikimedia Commons

Paul Bocuse

* 11. Februar 1926

† 20. Januar 2018 (91 Jahre alt)

Biografie: Paul Bocuse ist ein französischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor.

Geboren 11. Februar

Zitat des Tages

„Die Wissenschaft ist das Gegengift der Verführung und des Aberglaubens.“

— Adam Smith

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