Zitat von Paul Bocuse

„Nouvelle cuisine heißt gewöhnlich: zuwenig auf dem Teller und zuviel auf der Rechnung.“
―Paul Bocuse

Zitat (Bild):

Nouvelle cuisine heißt gewöhnlich: zuwenig auf dem Teller und zuviel auf der Rechnung. (Paul Bocuse)

Mehr Zitate von Paul Bocuse

„Ich koche nicht mehr. Ich trinke Champagner und zähle Geld.“
―Paul Bocuse

„Viele Menschen haben das Essen verlernt - sie können nur noch schlucken.“
―Paul Bocuse

„Ein saftiges Bohnenkraut ist besser als ein trockener Hummer.“
―Paul Bocuse

„Wenn der Koch einen Fehler macht, gießt er ein wenig Sauce darüber und sagt, es wäre ein neues Gericht.“
―Paul Bocuse

„Restaurantkritiker sind gnadenlose Raubtiere.“
―Paul Bocuse

Zitate von anderen Autoren

„Nicht mit Brandsätzen und Brandanschlägen beginnt der Haß gegen Minderheiten zu keimen, sondern mit diskriminierendem Gerede, dem nicht der energische Widerspruch entgegengesetzt wird.“
―Rita Süssmuth

„Wer jeder Versuchung widersteht, ist weise. Wer sich verführen läßt, hat Aussichten, es zu werden.“
―Ekkehart Mittelberg

„Wenn alle müde werden – die Kraft einer Mutter erlahmt nie.“
―Richard Dehmel

„Weil ich die kummervolle Falte auf der Geliebten Stirn nicht ertragen kann, darum, also um meinetwillen, küsse ich sie weg.“
―Max Stirner

„Ich kenne keinen sicheren Weg zum Erfolg, aber einen sicheren Weg zum Misserfolg: Es allen Recht machen zu wollen.“
―Platon

Paul Bocuse

Quelle: Wikimedia Commons

Paul Bocuse

* 11. Februar 1926

† 20. Januar 2018 (91 Jahre alt)

Biografie: Paul Bocuse ist ein französischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor.

Geboren 11. Februar

Zitat des Tages

„Das Telefon kann einen Geistesblitz töten oder auch eine wichtige Entscheidung, die in diesem Moment heranreift.“

— Cyril Northcote Parkinson

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