Zitat von Jean Anthelme Brillat-Savarin
![]() | „Die Entdeckung eines neuen Gerichtes macht die Menschheit glücklicher als die Entdeckung eines neuen Sterns.“ ―Jean Anthelme Brillat-Savarin Quelle: Physiologie des Geschmacks |
![]() | „Fundamentalsätze der Gastronomie: I. Alles, was lebt, isst. II. Der Mensch lebt nicht um zu essen, sondern um gut zu essen.“ ―Jean Anthelme Brillat-Savarin Quelle: Physiologie des Geschmacks |
![]() | „Ein echter Feinschmecker, der ein Rebhuhn verspeist hat, kann sagen, auf welchem Bein es zu schlafen pflegte.“ ―Jean Anthelme Brillat-Savarin Quelle: Physiologie des Geschmacks |
![Jean Anthelme Brillat-Savarin Jean Anthelme Brillat-Savarin](/bilder/jean-anthelme-brillat-savarin.jpg)
Quelle: Wikimedia Commons
Jean Anthelme Brillat-Savarin![](/img/fb16.png)
* 1. April 1755
† 2. Februar 1826 (70 Jahre alt)
Biografie: Jean Anthelme Brillat-Savarin war französischer Schriftsteller und einer der bedeutendsten französischen Gastrosophen.
Zitat des Tages
„In dem Maße wie die Völker zivilisierter werden, muß man auch ihre Gesetze mildern.“