Zitat von Auguste Escoffier
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 | Quelle: Matthäus 28,18 (Luther 1912) |
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Quelle: Wikipedia
Auguste Escoffier
* 28. Oktober 1846
† 12. Februar 1935 (88 Jahre alt)
Biografie: Georges Auguste Escoffier war ein französischer Meisterkoch, der durch seine Publikation Guide Culinaire Weltruhm erlangte. Er adaptierte Spezialitäten anderer Länder und beeinflusste stark die französische Haute Cuisine.
Zitat des Tages
„Gott schütze uns vor der Pressefreiheit. Nichts trägt mehr zur Verwilderung der Sitten, des Geschmacks und jeder Art von geistiger Tätigkeit bei als sie. Der Zwang von Schicklichkeit und die Beschränkung der Presse sind wesentliche Ursachen für den Fortschritt der Kultur.“
