Zitat von Auguste Escoffier

„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.“
―Auguste Escoffier

Zitat (Bild):

Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks. (Auguste Escoffier)

Mehr Zitate von Auguste Escoffier

„Die Kochkunst wird sich entwickeln, ohne dabei aufzuhören, Kunst zu sein.“
―Auguste Escoffier

„Zu meinen besten Gerichten lasse ich mich stets von schönen Frauen inspirieren.“
―Auguste Escoffier

Zitate von anderen Autoren

„Solange du lebst, hüte dich davor, einen Menschen nach seinem Aussehen zu beurteilen.“
―Jean de La Fontaine

„Der Deutsche gleicht dem Sklaven, der seinem Herrn gehorcht ohne Fessel, ohne Peitsche, durch das bloße Wort, ja durch einen Blick. Die Knechtschaft ist in ihm selbst, in seiner Seele; schlimmer als die materielle Sklaverei ist die spiritualisierte. Man muß die Deutschen von innen befreien, von außen hilft nichts.“
―Heinrich Heine

„Nur um eine liebende Frau her, kann sich eine Familie bilden.“
―Friedrich Schlegel

„Im Leben kommt es nicht darauf an, ein gutes Blatt in der Hand zu haben, sondern mit schlechten Karten gut zu spielen.“
―Robert Louis Stevenson

„Damit die Seele lerne, Gott zu lieben, richte sie ihre Augen nicht auf seine Größe, sondern auf die Größe seiner Demut.“
―Johannes vom Kreuz

Auguste Escoffier

Quelle: Wikipedia

Auguste Escoffier

* 28. Oktober 1846

† 12. Februar 1935 (88 Jahre alt)

Biografie: Georges Auguste Escoffier war ein französischer Meisterkoch, der durch seine Publikation Guide Culinaire Weltruhm erlangte. Er adaptierte Spezialitäten anderer Länder und beeinflusste stark die französische Haute Cuisine.

Geboren 28. Oktober

Zitat des Tages

„Kein Mensch ist von Natur aus unbeholfen – außer er versucht, vornehm zu sein. –“

— Philip Dormer Stanhope

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