Zitat von Auguste Escoffier

„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.“
―Auguste Escoffier

Zitat (Bild):

Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks. (Auguste Escoffier)

Mehr Zitate von Auguste Escoffier

„Die Kochkunst wird sich entwickeln, ohne dabei aufzuhören, Kunst zu sein.“
―Auguste Escoffier

„Zu meinen besten Gerichten lasse ich mich stets von schönen Frauen inspirieren.“
―Auguste Escoffier

Zitate von anderen Autoren

„Voreilige Hoffnungen rächt das neidische Geschick zu oft mit Enttäuschungen! Wie der Same im Dunkeln, so muß das Glück in der Stille keimen, ehe es ans Licht des Tages tritt.“
―Albert Emil Brachvogel

„Erst, wenn dein begehrender Wille Dankbar zum Schweigen gebracht, Vernimmst du die Stimme der Stille, Die großen Gespräche der Nacht.“
―Friedrich Lienhard

„Eine Mutter ist der einzige Mensch auf der Welt, der dich schon liebt, bevor er dich kennt.“
―Johann Heinrich Pestalozzi

„Man kann sich nicht darauf verlassen, daß das, was vor den Wahlen gesagt wird, auch wirklich nach den Wahlen gilt, und wir müssen damit rechnen, daß das in verschiedenen Weisen sich wiederholen kann.“
―Angela Merkel

Quelle:
2008, [5]

„Wenn man die Ruhe nicht in sich selbst findet, ist es vergeblich, sie anderswo zu suchen.“
―François de La Rochefoucauld

Auguste Escoffier

Quelle: Wikipedia

Auguste Escoffier

* 28. Oktober 1846

† 12. Februar 1935 (88 Jahre alt)

Biografie: Georges Auguste Escoffier war ein französischer Meisterkoch, der durch seine Publikation Guide Culinaire Weltruhm erlangte. Er adaptierte Spezialitäten anderer Länder und beeinflusste stark die französische Haute Cuisine.

Geboren 28. Oktober

Zitat des Tages

„Wie magst du noch länger zuwarten, meine Seele? Kannst du denn nicht von diesem Augenblick an Gott lieben von ganzem Herzen?“

— Johannes vom Kreuz

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